Gastrobar en Alicante

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Coctelería

Descubre la Coctelería de La Callaíta, donde cada copa es una obra de arte y cada sorbo, una experiencia.

Coctelería Creativa que Despierta tus Sentidos: En La Callaíta, nuestra pasión por la gastronomía se extiende a la Coctelería. Te invitamos a explorar una carta de cócteles única, diseñada para complementar a la perfección nuestros platos y elevar tu velada a otro nivel.

Olvídate de lo convencional. Nuestros cócteles son creaciones originales que fusionan licores premium, ingredientes frescos y técnicas innovadoras. Desde combinaciones audaces con sabores locales hasta clásicos reinventados con un toque inesperado, cada bebida ha sido pensada para sorprenderte.

El Toque Final para una Noche Perfecta

Ya sea para abrir el apetito, acompañar tu comida o cerrar la noche con broche de oro, encontrarás el cóctel ideal. Déjate seducir por nuestras mezclas secretas, inspiradas en los sabores del Mediterráneo y la energía de Alicante.

Nuestro equipo de cocteleros expertos está listo para guiarte en este viaje de sabores, creando la bebida perfecta para tu estado de ánimo.

GINEBRA

SOUTHSIDE: Gin infusionada con hierbabuena, limón y sirope simple.9€

Es un cóctel de la época de la ley seca con notas cítricas y mucho frescor.

TOM COLLINS: Gin, sirope simple, limón y soda. 9 €.

Creado a finales de 1.800 en Londres, destaca por su frescor y un leve dulzor.

NEGRONI: Gin, vermut rojo y bitter. 9 €.

Es un clásico italiano donde el amargor, dulzor y sequedad se conjugan perfectamente.

BASIL SMASH: Gin, albahaca, sirope simple y limón. 10 €.

Con Gin Mare y albahaca, se crea un cóctel netamente mediterráneo.

WHISKY

OLD FASHIONED: Whisky, azúcar y angostura. 9 €.

Sabor robusto donde el dulzor y el toque cítrico equilibran la fuerza del destilado.

MANHATTAN: Rye, vermut rojo y angostura. 9 €.

Destaca por su equilibrio y la nota especiada del whisky de centeno.

MINT JULEP: Bourbon, hierbabuena y sirope simple. 9 €.

La conjunción de bourbon y hierbabuena da como resultado un cóctel fresco y ligeramente mentolado.

WHISKY SOUR: Bourbon, limón, sirope simple y clara de huevo. 10 €.

Es un balance perfecto de alcohol, dulce y ácido.

IRISH COFFEE: Whisky irlandés, azúcar, café y nata. 8 €.

La calidad del whisky se mezcla con el sabor intenso del café.

RON

DAIKIRI: Ron blanco, limón, sirope simple. 9 €.
DAIKIRI l'ocean: Ron trois rivieres cuvée l'océan, lima, sugar cane. 11 €. Con su toque marino, te transportará a las playas de la Martinica.
ZOMBIE: 3 tipos de rones, naranja, limón, fruta de la pasión, granadina y angostura. 13 €.

Es la combinación perfecta para los amantes de los cócteles tropicales.

MAI TAI: Ron Jamaica, Ron Sta Lucia, curaçao, orgeat, lima y sirope simple. 11 €.

Es un clásico TIKI con un perfil aromático y sabor equilibrado.

TROPICAL EXPERIENCE: Ron de coco, limón, sirope de canela y sirope de vainilla. 9 €.

Se caracteriza por su dulzura y su toque cítrico.

MOJITO: Ron blanco, lima, azúcar, hierbabuena. 9 €.
MOJITO PREMIUM: Zacapa 23, lima, hierbabuena y azúcar. 12 €.

VODKA

MOSCOW MULE: Vodka, limón y ginger beer. 9 €.

La acidez del limón y el picor del ginger beer dan lugar a un cóctel refrescante.

COSMOPOLITAN: Vodka citron, cointreau, limón y zumo de arándanos. 9 €.

Se popularizó gracias a "Sexo en Nueva York", y predominan en él lo dulce, lo ácido y lo floral.

PORN STAR MARTINI: Vodka, passoa, sirope de fruta de la pasión, limón y sirope de vainilla. 13 €.

Predominan las notas dulces y afrutadas con sutiles aromas florales.

ESPRESSO MARTINI: Vodka, licor de café, café espresso y sirope de caramelo salado. 10 €.

Se caracteriza por su intensidad, dulzura y un ligero toque salado del sirope.

SEX ON THE BEACH: Zumo de naranja, zumo de arándanos y vodka de melocotón. 9 €.

Es un cóctel con notas cítricas y la jugosidad del melocotón.

CATPIROSKA: Vodka, lima, azúcar y soda. 9 €.

CAIPIROSKA PREMIUM: Vodka Mamont, azúcar, lima, lemongrass y soda. 12 €.

TEQUILA Y MEZCAL

MARGARITA: Tequila, triple sec, limón y sirope simple. 9 €.

Es un clásico atemporal que combina la frescura del tequila, la acidez del limón y el dulce del triple sec.

MARGARITA PREMIUM: Tequila reposado, cointreau, lima y agave orgánico. 12 €.
PALOMA: Tequila, lima, soda y pomelo. 9 €.

Se caracteriza por su frescura mexicana con tequila y pomelo.

MEZCALONI: Mezcal, vermut rojo y bitter. 9 €.

Es un giro ahumado a un clásico de siempre.

MEZCALITA DE MANGO PICANTE: Mezcal, limón, cointreau y mango picante. 10 €.

Carta Completa La Callaíta

Sabores Inolvidables en La Callaíta Gastro Bar

En La Callaíta Gastro Bar, cada plato cuenta una historia. Descubre nuestra Cuidada Selección de Entrantes, aperitivos, entrepanes gourmet, pescados frescos y carnes de primera calidad.